*Il Pino Grande** è un ristorante situato nella splendida cornice di Castel del Monte, all'interno della **Bio Masseria Citulo**. Questa struttura è orgogliosamente certificata da prestigiosi marchi come Michelin e Le Routard, e rappresenta un punto di riferimento per la ristorazione gourmet di campagna.
Il ristorante si distingue per la sua atmosfera accogliente e raffinata, ricavata da un'antica stalla con una suggestiva volta in pietra, perfetta per ogni occasione, da cene romantiche a celebrazioni speciali. La cucina è un viaggio nei sapori della tradizione pugliese, con un menù che combina piatti classici e rivisitazioni creative, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
****Cucina Gourmet di Campagna****
La nostra proposta culinaria si basa sull'uso di **materie prime locali**, selezionate con cura per garantire freschezza e autenticità. Siamo fieri di utilizzare prodotti provenienti dai **Presidi Slow Food**, che rappresentano l'eccellenza della nostra terra. Inoltre, la nostra cucina offre opzioni vegetariane e vegane, rendendo il ristorante accessibile a tutti i palati e le esigenze alimentari.
****Vini Selezionati****
La carta dei vini è un'altra delle nostre peculiarità, con una selezione che include cantine locali impegnate nella produzione di vini biologici e biodinamici, in perfetta armonia con la filosofia del ristorante.
****Un'Esperienza Unica****
Siamo aperti tutto l'anno e ci impegniamo a offrire un servizio eccellente, con un personale attento e disponibile. Che si tratti di un pranzo in famiglia o di una cena romantica, **Il Pino Grande** è il luogo ideale per gustare piatti deliziosi in un ambiente incantevole, circondati dalla bellezza naturale website di Castel del Monte. Benvenuti nel nostro ristorante, dove ogni pasto è un'esperienza da ricordare